生物素小學堂! 為什麼產後會落髮? 生物素是什麼?

孕媽咪們最擔心的三件事就是

1. 寶寶不健康 2. 體重增加 3. 產後落髮

尤其頭髮是女人的第二生命,但新聞常看見某某明星產後落髮嚴重,

究竟懷孕生產和頭髮有什麼關係呢? 有什麼方法可以減緩產後落髮呢?

 

為什麼產後會落髮?

有研究指出懷孕期間因胎兒也需要生物素生長發育

所以孕媽咪體內的生物素濃度就會降低,

而懷孕期間孕媽咪的生物素分解代謝能力增加,也會造成自身生物素的不足,

只不過因懷孕期間胎盤會分泌「雌激素」

雌激素能維持頭髮在生長期,不會進入休止期,所以暫時看不出來落髮,

一旦生產後胎盤排出、雌激素下降,就容易在產後看到大量落髮的情況。

 

生物素是什麼?

生物素(Biotin)是一種水溶性維生素,又稱維他命H、輔酶R或B7,

可幫助人體維持能量與胺基酸的正常代謝,

除此之外也有助於脂肪與肝醣以及嘌呤的合成,和皮膚黏膜的健康也有關係,

在日常我們能觀察到的部位,就是頭髮、指甲的生長及皮膚的狀況。

 

根據《國人膳食營養素參考攝取量》

生物素的每日建議攝取量隨年齡增長而逐漸提高

年齡

生物素每日建議攝取量

0-6個月

5微克

7-12個月

6.5微克

1-3歲

9微克

4-6歲

12微克

7-9歲

16微克

10-12歲

20微克

13-15歲

25微克

16-18歲

27微克

19歲以上

30微克

懷孕期

+0微克

哺乳期

+5微克

 

生物素的天然來源

其實人體的消化道好菌就可以產生生物素,可惜的是量太少,達不到每日需求,

所以還是建議從天然食物中補充,

好消息是,生物素廣泛地存在於各種動物及植物食物中,

但食物經過加熱後易破壞生物素活性,所以盡量選擇生食或是少加工的來源,

以下是常見食物中每100克生物素的含量,

 

動物性來源:

1. 熟蛋黃  53微克

2. 乾酪(起司)  6.2微克

3. 牛奶  3.5微克

4. 豬肉  5微克

5. 牛肉  3微克

 

植物性來源:

1. 燕麥  27微克

2. 小麥胚芽  17微克

3. 白蘑菇  16微克

4. 菠菜  6.9微克

5. 胡蘿蔔  5微克

 

其他像是蘋果、番茄、生菜、鮭魚、鮪魚、堅果種子……等都可以補充到生物素,

唯一要注意的就是要避免與生蛋白一同食用!

因為生蛋白中含有Avidin,會與生物素結合,阻礙生物素的吸收與利用。

 

缺乏生物素,除了落髮還會…..

生物素除了和頭髮有關,也和蛋白質的合成相關,

所以缺乏生物素除了落髮之外,還會造成以下症狀:

1. 指甲容易斷裂、較脆弱

2. 食慾不振、容易疲勞

3. 肌膚黯淡、無光澤

 

營養師的貼心提醒

羅馬非一天就能建成,秀髮同樣也是喔!

建議擔心產後會大量落髮的孕媽咪們,

可以在懷孕期間就選擇補充生物素或含有生物素的綜合維他命,

維持體內生物素的濃度,在產後也能輕鬆當個漂亮的媽咪喔!

 

參考資料:

1. 國人膳食營養素參考攝取量第八版

2. J Zempleni. Expert Rev Endocrinol Metab. 2008 Nov 1;3(6):715-724

3. 食藥署-食品營養成分資料庫

 

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