孕婦維生素A攝取指南：建議量、副作用與營養師建議
懷孕期間，許多媽咪最關心的問題之一就是「該怎麼補充營養，才能兼顧自己與寶寶的健康？」
在眾多營養素中，尤其維生素A 常常被提到。
因為它與胎兒發育息息相關，但維生素A卻是一把「雙面刃」
攝取不足可能影響胎兒發育，但過量又可能對胎兒帶來風險。
那麼，孕婦到底需要多少維生素A？要靠食物還是保健品補充？又有哪些禁忌需要注意呢？
這篇文章由營養師帶你一次掌握孕期維生素A的建議攝取量、食物來源與安全守則，讓孕媽咪安心補充，不多不少，剛剛好！
目錄
為什麼孕期需要維生素A？
維生素A屬於脂溶性維生素，體內超過 90% 都儲存在肝臟中。
眾所皆知，它是與視覺健康息息相關的重要營養素，
但其實作用遠不只如此！
對人體來說還能增進皮膚與黏膜的健康以及能幫助牙齒和骨骼的發育與生長。
在懷孕的過程中，也和胚胎的發育有關，
因此在懷孕期間，維生素A是必不可缺的營養素!
孕婦每天需要多少維生素A？
根據《國人膳食營養素參考攝取量》
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年齡 |
維生素A每日建議攝取量 |
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19 歲以上 |
500 微克 (1666IU) |
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第一孕期/第二孕期 |
500 微克 (1666IU) |
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第三孕期 |
600 微克 (2000IU) |
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哺乳期 |
900 微克 (3000IU) |
由於維生素A屬於脂溶性維生素，容易在體內儲存累積。
若長期攝取過量，超過身體代謝與排出的能力，就可能導致毒性反應，對健康造成危害，並出現各種不適症狀，此時應立即停止補充並及早就醫。
特別是在懷孕期間，若維生素A攝取過量，更有研究指出可能增加胎兒發生畸形、兔唇顎裂、先天性心臟病及中樞神經系統異常的風險。
因此，衛福部已明訂維生素A的每日上限攝取量為 3000 微克（約 10,000 IU），提醒孕媽咪補充時務必格外謹慎。
維生素A的食物來源有哪些？
在介紹食物來源之前，我們先來認識一下維生素A的型態。
天然食物中的維生素A主要可分為兩大類：
動物性來源-活性型維生素 A
這類型態可直接被人體吸收與利用，常見形式包括：
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視黃醇（Retinol）：最主要形式，存在於肝臟、乳製品、蛋黃、魚肝油中。
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視黃醛（Retinal）：可轉換成視黃醇或視黃酸，與視覺功能密切相關。
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視黃酸（Retinoic acid）：調控基因表達、細胞分化，但不會再轉回視黃醇。
食物來源：動物內臟(豬肝、雞肝等)、乳製品(牛奶、起司等)、蛋黃及魚肝油
植物性來源-維生素 A 前驅物
這類型態需先在體內轉換為維生素A後才能被利用。
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β-胡蘿蔔素（Beta-carotene）：最常見，轉換效率最好。
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其他類胡蘿蔔素（α-carotene、β-cryptoxanthin）。
食物來源：深綠色蔬菜及紅橘黃色蔬果，例如南瓜、紅蘿蔔、地瓜、芒果、木瓜等
※烹調小提醒
在料理這些食材時，適度添加油脂，能幫助維生素A更好地保存與吸收。
孕婦補充維生素A要注意什麼？
懷孕期間，建議以均衡飲食作為維生素A的主要來源，這樣才能避免因攝取過量而帶來的風險。
然而，孕期常因荷爾蒙變化與胎兒逐漸長大，使孕媽咪的食慾與飲食選擇受到影響。
孕吐、氣味敏感、味覺改變等情況，都可能讓食物攝取變得困難。
因此，許多孕媽咪會選擇額外補充營養品，以確保每日所需的營養素。
但補充方式不正確，反而成為維生素A過量的主要原因！
市售的孕婦營養補充品中，維生素A多以活性型（視黃醇）存在。
若沒有依照建議劑量服用，或同時攝取多種品牌的產品，
可能導致體內囤積過量的維生素A而出現副作用，反而對體內的胎兒產生危害。
相較之下，選擇以β-胡蘿蔔素形式添加的補充品更為安全，
因為身體會依需求自行轉換成維生素A，不易造成過量堆積，安全性更高。
孕期維生素A常見問題 Q&A
營養師幫孕媽咪整理了一些維生素A常見的問題，讓各位準媽媽們看完可以放心的補充維生素A
Q1：懷孕初期能吃維生素A嗎？
當然可以!在懷孕初期，胚胎的發育也需要維生素A的參與
只要每日攝取量符合衛福部的建議劑量，都可以放心補充。
推薦選擇以β-胡蘿蔔素形式添加的補充品更為安全
Q2：吃綜合維他命會不會維生素A過量？
按照建議劑量服用並不用擔心有過量攝取的問題，
若是購買國外代購的保健品品牌，則須留意維生素A劑量是否符合台灣法規
Q3：維生素A可以天天吃嗎？
可以的。維生素A是維持人體健康的必須營養素之一
能增進皮膚與黏膜的健康以及能幫助牙齒和骨骼的發育與生長，以及有助於維持在暗處的視覺
每日應攝取到衛福部的建議劑量，以維持正常機能所需的維生素A。
Q4：懷孕初期不小心使用含A酸的保養品或藥物，會不會影響寶寶？
A酸是維生素A的衍生物，外用型的A酸可能經皮膚吸收，孕婦多建議避免使用，特別是醫師處方級的藥用A酸。若使用後發現懷孕，建議馬上停用並諮詢醫師。
Q5：素食孕婦維生素A補充怎麼吃?
可以攝取富含β-胡蘿蔔素的植物，例如南瓜、胡蘿蔔、地瓜、木瓜、哈密瓜等，也可透過營養品來補充，
孕期維生素A的攝取需掌握「適量」原則。
孕媽咪應以均衡飲食為優先，若搭配孕期營養補充品，則需特別注意使用方式與劑量。
除了維生素A之外，也別忘了補充其他對胎兒發展同樣重要的營養素。
若有任何疑慮，建議在專業醫師或營養師的指導下補充，才能更安心。
適度的營養搭配愉悅的心情，才能幫助媽媽更穩定、更安心地度過整個孕期!
參考資料：
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